Материалы

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ НОВОГОДНЕЕ ЛАКОМСТВО

Традиционные сладкие новогодние подарки детям нужно приобретать только в официальных местах торговли - в магазинах, супермаркетах, на рынках. При выборе нужно обратить внимание на прочность упаковки. Конфеты и другие сладости должны быть хорошо защищены от внешнего воздействия: упаковка должна быть плотно закрытой. При выборе сладкого угощения нужно, прежде всего, обратить внимание на срок годности. Он устанавливается по самому скоропортящемуся продукту, входящему в состав набора. Необходимо выбрать подарок с самой близкой ко дню покупки датой фасовки, тогда конфеты, вафли и печенье будут свежими. На этикетке кондитерского набора должна быть указана информация на государственном языке и на русском языке. В маркировку сладкого товара входят название подарка, наименование документа, в соответствии с которым изготовлен продукт, сведения об основных потребительских свойствах товаров: о составе, пищевой ценности, назначении, об условиях хранения, дате и месте изготовления. На упаковке должны быть указаны адрес изготовителя, наименование и адрес упаковщика, дата упаковывания, срок годности и вес подарка.

При выборе подарков для детей стоит отдавать предпочтение тем наборам, в составе кондитерских изделий которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гидратированных жиров и масел (трансжиров). Стоит обратить внимание и на наличие потенциальных аллергенов, к которым относятся ядра абрикосовой косточки, арахис. Детям их давать нежелательно. Не рекомендуется покупать детям и леденцы. В состав качественного сладкого набора могут входить шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), обязательно в упаковке: вафли, пряники, печенье (бисквитное, галетное), мягкий ирис, пастила, зефир и мармелад. Последние два лакомства самые полезные - в них мало сахара и содержится пектин, полезный для пищеварения. В составе сладостей не должны присутствовать усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, ароматизаторы, идентичные натуральным, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе. Допускается содержание натуральных красителей и ароматизаторов. Если в наборе находится игрушка, то она должна быть в отдельной упаковке. При этом игрушки для детей до 3 лет не должны содержать натуральный мех и кожу - это достаточно сильные аллергены. Не может игрушка для малышей изготавливаться из стекла и других бьющихся материалов, а также мелких деталей, в том числе размер которых во влажной среде увеличивается более чем на 5%.

А.АРЖИКЕЕВА,

главный специалист УСЭК района им. Г. Мусрепова