Индюки полезны и выгодны

Президент страны Н.А. Назарбаев в своих Посланиях народу Казахстана отмечает, что будущее за созданием сети новых перерабатывающих предприятий в аграрном секторе, главным образом, в форме малого и среднего бизнеса. Здесь государство должно поддержать бизнес кредитами. Фермеры должны иметь прямой доступ к долгосрочному финансированию и рынкам сбыта без посредников. Казахстан должен стать одним из крупных региональных экспортеров мясной, молочной и другой продукции.

В этом направлении для всех желающих функционирует ряд государственных программ- «Дорожная карта бизнеса-2020», «Развитие продуктивной занятости и массового предпринимательства» и другие.

Государственной поддержкой  воспользовался житель села Кырымбет Фуад Алиханович Аразов. Он много слышал о государственной поддержке малого и среднего бизнеса и решил рискнуть. «Я молодой и амбициозный. Родился в селе и с самого детства знаком с секретами ведения сельского хозяйства». Но, тем не менее, после окончания школы в 2003 году Фуад Алиханович решил стать учителем физической культуры и спорта, поступил в Кокшетауский институт имени Ж. Касымова, который успешно закончил в 2007 году. После института Ф.А. Аразов вернулся в родное село и девять лет проработал в школе по профессии, но мечта о своем деле никогда не оставляла молодого учителя. В 2015 году он обратился в Центр занятости населения района имени Габита Мусрепова, где ознакомился с государственной программой кредитования. Собрал все документы, составил бизнес-план и при содействии АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» получил кредит на три года под шесть процентов годовых.

В своем бизнес-плане Фуад Алиханович указал, что хочет открыть птицеферму и акцент сделал именно на индюков. Эту птицу Ф.А. Аразов знал с самого детства, родители всегда держали индюков и все тонкости по уходу за этой птицей были ему известны.

«В разведении кур, гусей, уток есть свои преимущества, но одной курочки не хватит, чтобы накормить мясом большую семью или гостей, а вот индюшки весом под 20 кг будет вполне достаточно. К тому же диетическое мясо этой птицы отличается высокой питательностью и отменным вкусом,- рассказывает Фуад Алиханович,- также хочется отметить пользу этого мяса. В нем низкий уровень холестерина, большое количество витаминов, аминокислот и микроэлементов. Индюшатина легко усваивается и не вызывает аллергии».

Как объяснил Фуад Алиханович, в пищу употребляется не только мясо индюков, но и яйцо, которое по своим вкусовым и диетическим свойствам занимает третье место после перепелиных и цесарских. Привычное всем нам куриное яйцо следует по своей пользе уже после индюшиного.

Если посмотреть на разведение индюков с финансовой стороны, то по мнению Фуада Алихановича, выращивание этой птицы достаточно быстро окупается и начинает приносить прибыль. Во-первых, индюшки с трехмесячного возраста быстро набирают вес, опережая здесь кур. Во вторых, мясо индюка стоит дороже, чем, например, куриное и встречается в продаже намного реже. Как пояснил нам хозяин небольшой птицефермы, с целью получения прибыли можно реализовывать мясо индюков, яйцо, пух, перья молодых индюков и совсем маленьких индюшат,- для их выращивания.

Думаю, у читателя возник вопрос: «Если индюков так полезно и выгодно держать, тогда почему их не выращивает каждый второй?». Именно это мы и спросили у Ф.А. Аразова, и вот что он ответил: «Многие птицеводы не рискуют заниматься разведением индюков из-за сложностей с выращиванием маленьких индюшат. Риск гибели птенчиков в нежном возрасте очень высок».

Фуад Алиханович рассказал основные правила, как выращивать индюков и ухаживать за молодняком, чтобы не допустить его гибели. Главной особенностью выращивания этой птицы является высокая температура окружающей среды. В первые пять дней жизни птенчиков она достигает +33 °С, затем 10 дней +27 °С, а уже после двух недель температуру можно снизить до +23 °С. Далее нельзя допускать резких перепадов температуры в помещении, где живут маленькие индюшата. Еще одной особенностью этой птицы является ее чувствительность к сырости. Индюков нельзя выпускать во двор при росе или в дождливые дни. В отличие от цыплят, индюшата более пугливые, восприимчивы к простуде и плохо привыкают к смене обстановки или корма. Кстати, как рассказал Фуад Алиханович, маленьким индюшатам измельченный корм насыпают на плотную бумагу, чтобы они не повредили клювики о твердую поверхность, иначе это может привести к их гибели.

Ну а в остальном, по словам хозяина индюшиной мини-фермы, ничего особенного в выращивании этой птицы нет.

В еде индюки неприхотливы, их можно кормить комбикормом, зерном, сеном. Летом их выпускают на пастбища, где индюки питаются зеленью и насекомыми.

Что же касается условий содержания, то индюков устраивает такое же помещение, в котором обычно выращивают кур, только гнезда для несушек нужно предусмотреть большего размера и соорудить насесты таким образом, чтобы для каждой птицы было по 40 см свободного места. Ну и, конечно, птичник должен быть светлым, сухим и просторным.

Фуад Алиханович индюков держит уже не один сезон, поэтому плюсами и минусами может поделиться на своем собственном опыте. Сегодня выращивать индюков уже полегче. Был получен свой выводок, обошлись без закупа молодняка, а это очень важно. «Индюшка и обогреет птенцов, и научит всему сама»,- рассказывает Ф.А. Аразов.

Первый забой уже взрослых индюков хозяин делает в декабре, следующий в марте. Готовые тушки индюков продает на рынках района и ближайших городов. Со сбытом готовой продукции проблем нет, люди стали понимать пользу индюшиного диетического мяса и с удовольствием покупают.

Помимо индюков, предприниматель выращивает гусей и кур.

Фуад Алиханович старается обезопасить свой бизнес и, делая ставку на птицу, продолжает разводить овец и лошадей. Ну что тут еще скажешь? Одно слово- хозяин!

Нелли ЯЦЕНКО

Из самозанятых- в продуктивно занятые

«Необходимо предоставить больше возможностей для вовлечения людей в продуктивную занятость- открыть собственное дело или получить новую профессию и устроиться на работу», - сказал Президент страны Н.А. Назарбаев в Послании народу Казахстана «Новые возможности развития в условиях четвертой промышленной революции» в своем Послании.

Программа развития продуктивной занятости и массового предпринимательства на 2017-2021 годы (далее Программа) призвана задействовать потенциал самозанятых граждан в качестве дополнительного резерва экономического роста. Одно из главных предназначений Программы заключается в том, чтобы обеспечить достойные доходы этой категории населения.

С этой целью в районе имени Габита Мусрепова утвержден План организационных мероприятий «Дорожная карта» на 2018-2019 годы по формализации и вовлечению неформально занятого населения в экономику страны и, соответственно, в систему обязательного социального медицинского страхования.

Число так называемых самозанятых граждан составляет 15,3% трудоспособного населения района или 3220 человек.

Работа по формализации самозанятого населения начата еще в 2017 году с подворового обхода, в ходе которого определен статус более 15 000 человек. Вместе с тем, в текущем году необходимо актуализировать данные 3134 человек, которым в ходе проведенной сверки определены статусы безработных, непродуктивно самозанятых, выехавших, студентов, получающих социальные выплаты, и умерших.

В приоритетном порядке

Конституция Республики Казахстан гарантирует право каждого на свободу труда, свободный выбор рода деятельности и профессии, что в полной мере относится и к тем, кто отбывает наказание.

В условиях развития рыночных отношений актуальными становятся вопросы обеспечения этим правом граждан, лишенных свободы, поскольку законом они ограничены в ряде прав, в том числе и в свободном выборе рода деятельности.

Государственная политика в сфере занятости населения направлена на обеспечение полной, продуктивной и свободно избранной занятости и реализуется путем осуществления мероприятий, способствующих занятости лиц, испытывающих трудности в поиске работы.

В соответствии с Законом Республики Казахстан «О занятости населения» лицам, освобожденным из мест лишения свободы и состоящим на учете службы пробации, в приоритетном порядке предоставляется государственная поддержка в виде профессионального обучения, трудоустройства на социальные рабочие места, а также содействия развитию предпринимательства путем предоставления микрокредита на открытие или расширение собственного дела. Данные меры реализуются через участие в мероприятиях Программы развития продуктивной занятости и массового предпринимательства на 2016-2021 годы.

 Для более эффективной работы по трудоустройству лиц, освобожденных из мест лишения свободы, отделом службы пробации совместно с центром занятости населения осуществляется обмен информацией об освобожденных лицах с указанием их возраста, даты освобождения, места жительства, образования и специальности.

Департаментом УИС по Северо-Казахстанской области ежемесячно направляются списки лиц, освобожденных из мест лишения свободы, для принятия мер по их трудоустройству.

При акимате района действует консультативно-совещательный орган (КСО) по содействию деятельности органов и учреждений, исполняющих уголовные наказания и меры уголовно-правового воздействия, а также по организации социальной и иной помощи лицам, отбывшим уголовные наказания. Заседания проводятся ежеквартально, согласно утвержденному Плану работы.

В настоящее время проводится работа по установлению квоты рабочих мест для лиц, освобожденных из мест лишения свободы и лиц, состоящих на учете службы пробации. Работодатели в соответствии с установленной квотой в течение 6 календарных месяцев со дня введения квоты предоставляют рабочие места для трудоустройства указанных категорий лиц на вакантные или предоставленные в рамках установленной квоты рабочие места, подтвержденные заключением трудового договора на срок не менее трех месяцев.  

Кроме того лицам, освобожденным из мест лишения свободы, и лицам, состоящим на учете службы пробации, в соответствии с Правилами оказания социальной помощи, установления размеров и определения перечня отдельных категорий нуждающихся граждан, утвержденными решением маслихата района имени Габита Мусрепова Северо-Казахстанской области от 3 марта 2017 года №10-3, предоставляется социальная помощь с учетом среднедушевого дохода лица (семьи), не превышающего порога однократного размера прожиточного минимума, в размере 10 (десяти) месячных расчетных показателей, единовременно.

Для получения социальной помощи при наступлении трудной жизненной ситуации необходимо обратиться с заявлением к акиму сельского округа или в отдел занятости и социальных программ.

По вопросам трудоустройства и участия в активных мерах занятости необходимо обращаться в Центр занятости населения или в отдел занятости и социальных программ, а также по телефонам 21-5-58, 22-1-11.

Ю. БИРЖАНОВА,

заведующая сектором

анализа и мониторинга

рынка труда отдела занятости

и социальных программ